“魅力湾区 蚝美沙井”

十七届金蚝美食民俗文化节

即将重磅来袭

中亚硅谷分会场正在准备

一场视觉与味觉的“饕餮盛宴”

“沙井蚝”闻名遐迩

其肉营养丰富

被誉为“海底牛奶”

体大肉嫩，蚝肚极薄

其肉味都颇为鲜美

爽脆润滑，百食不腻

用“沙井蚝”肉加工成熟晒蚝豉或生晒蚝鼓

亦很受各地欢迎

沙井是蜚声海内外的“千年蚝乡”

从宋代开始就插杆养蚝

至今已有1000多年历史

是世界上最早人工养蚝的地方

沙井蚝更是被列为宝安“四宝”之首

是宝安、深圳独有的传家宝

是沙井民俗文化的符号 

千年的文化传承也留下了宝贵的“蚝文化”古迹

成为沙井独有的文化体验线路

海上田园、西海堤、龙津石塔、蚝文化博物馆等

景点吸引许多游客慕名而来

酥炸金蚝、清蒸蚝、金汤蚝、煎蚝...

一道道蚝之美味

12月27日

饕餮“蚝”餐等您来品~

吃货们，请注意！

前方一大波美食正在来袭！！

下面小编为大家提前剧透

中亚分会场美食榜top 10

 一起看看有没有你想吃的呢？

1

鲜香酥脆——炸生蚝

这款正宗沙井炸生蚝

凭借其诱人的“颜值”

和出众的“内涵”

荣登榜首

刚刚出锅的炸生蚝

明黄色薄薄一层的酥皮

包裹着整颗饱满的生蚝

一口咬下去

外酥里嫩

生蚝的鲜嫩

与外皮的酥香

同时在舌尖碰撞爆发

2

味蕾惊喜——生蚝煲粥

听说，在沙井

生蚝有100种吃法

那这一种你一定不能错过

用料十足，精心考究

一个字：鲜

慢火熬制的生蚝粥

口感细腻，浓稠鲜香

一颗颗肥美的生蚝

给人百分百的惊喜

鲜嫩的鸡肉和香脆的花生

为这一碗粥

又多添了双重口感

3

完美搭档——金针菇烤蚝

喜爱蒜香的小伙伴

一定得尝尝这款

金针菇烤蚝 

炭火慢烤下

金针菇的香和生蚝的鲜

一点点被激发出来

锡纸的包裹

将所有的鲜香牢牢锁住

再撒上一层蒜蓉

慢烤几分钟

蒜香逐渐渗透下去

一颗生蚝

裹上金针菇和满满的蒜蓉

一口塞进嘴里

极致的美味瞬间爆发

4

颜值与美味并存——咸香花生薄餐

作为沙井极具代表性的特色美食

这款咸香花生薄餐

以其独特的口感脱颖而出

紫薯泥和米浆的完美融合

再加入香脆爽口的咸香花生

在甜绵软糯的同时

带有花生的微咸

一口下去

能同时感受到多种口味的迸发

5

“网红脸”——泰式无骨鸭掌

“我挑剔的味觉

有最独特的区别

我喜欢酸的甜

这就是真的我 ”

如果这也是真的你

那这款泰式无骨鸭掌

强烈安利给你

晶莹剔透的无骨鸭掌

清爽开胃

酸甜辣的泰式风味

在一众油炸小吃中

可谓是“独领风骚”

柠檬的酸

泡菜的辣

砂糖的甜

与鸭掌的脆完美融合

无骨的巧妙设计

简直太照顾懒人吃货了

6

台湾名小吃——蚵仔煎

一家十年老店

一位台湾阿伯

一份正宗蚵仔煎

用筷子拨开外层薯粉和鸡蛋

露出新鲜的牡蛎

拨一口放进嘴里

口感滑嫩细腻

鲜嫩多汁

充盈着食客的味蕾

7

沙井地道风味——肥美烤生蚝

爱吃蚝的小伙伴

烤生蚝一定是必尝的

新鲜的生蚝

搭配香葱蒜末和辣椒酱

在炭火烤制下

滋啦作响

美味也能看得见

制作完成后

趁热就吃

这美味才能不被辜负

8

软糯可口——芋头糕

糯米浆混合芋头、花生

蒸好以后再切成小块

放置铁板油煎

吃的时候

配上店家自制的番茄酱或者辣椒酱

在酱料的加持下

香芋甜、米浆的软糯

综合酱料的独家风味

这一款“可盐可甜”的芋头糕

谁能不爱

9

童年记忆——虾饼

正宗的传统广式虾饼

其色泽焦黄

口感外脆里软

口味咸香

香糯可口

咬一口

虾饼的咸香酥脆中融入了河虾的鲜甜

味道让人一试便难以忘怀

10

街边味蕾挑战——铁板鱿鱼

鱿鱼新鲜口感弹嫩

搭配酱汁和一点点糖

鲜中带丝丝的甜

让人惊艳

烤好的鱿鱼串

色泽金黄，油光发亮

散发着诱人的香味

一层辣椒粉和孜然粉

是爱吃辣的人的福音

咬一口香辣美味口感脆嫩

饱满多汁肉质柔韧肥美

当然，美食展区还远远不止这些

中亚硅谷分会场把各路美食搜罗其中

一定能带你尝遍各地的每种味道

不让味蕾失望

此次金蚝节

将持续到2021年1月3日

爱吃的小伙伴

和家人朋友不妨约起来

去金蚝节“海吃海喝”

交通线路已经给你们准备好啦

记得带上家人，叫上朋友，约起来喲！

商家咨询热线：400-888-3333