沙井金蚝美食文化节在哪里,走心更走胃的美食攻略就在这里!“魅力湾区 蚝美沙井”,十七届金蚝美食民俗文化节,即将重磅来袭,中亚硅谷分会场正在准备,一场视觉与味觉的“饕餮盛宴”。
“魅力湾区 蚝美沙井”
十七届金蚝美食民俗文化节
即将重磅来袭
中亚硅谷分会场正在准备
一场视觉与味觉的“饕餮盛宴”
![沙井金蚝美食文化节在哪里,走心更走胃的美食攻略就在这里!](https://cdn.yun.sooce.cn/6/9790/jpg/1607741531787cce12c88c3ec73ea.jpg?version=0)
“沙井蚝”闻名遐迩
其肉营养丰富
被誉为“海底牛奶”
体大肉嫩,蚝肚极薄
其肉味都颇为鲜美
爽脆润滑,百食不腻
用“沙井蚝”肉加工成熟晒蚝豉或生晒蚝鼓
亦很受各地欢迎
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沙井是蜚声海内外的“千年蚝乡”
从宋代开始就插杆养蚝
至今已有1000多年历史
是世界上最早人工养蚝的地方
沙井蚝更是被列为宝安“四宝”之首
是宝安、深圳独有的传家宝
是沙井民俗文化的符号
千年的文化传承也留下了宝贵的“蚝文化”古迹
成为沙井独有的文化体验线路
海上田园、西海堤、龙津石塔、蚝文化博物馆等
景点吸引许多游客慕名而来
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酥炸金蚝、清蒸蚝、金汤蚝、煎蚝...
一道道蚝之美味
12月27日
饕餮“蚝”餐等您来品~
吃货们,请注意!
前方一大波美食正在来袭!!
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下面小编为大家提前剧透
中亚分会场美食榜top 10
一起看看有没有你想吃的呢?
1
鲜香酥脆——炸生蚝
![20201212105446](https://cdn.yun.sooce.cn/6/9790/gif/1607742285541b350142fa70c0c1f.gif?version=0)
这款正宗沙井炸生蚝
凭借其诱人的“颜值”
和出众的“内涵”
荣登榜首
刚刚出锅的炸生蚝
明黄色薄薄一层的酥皮
包裹着整颗饱满的生蚝
一口咬下去
外酥里嫩
生蚝的鲜嫩
与外皮的酥香
同时在舌尖碰撞爆发
2
味蕾惊喜——生蚝煲粥
![20201212105456](https://cdn.yun.sooce.cn/6/9790/gif/160774238564402526bda1d4a4b15.gif?version=0)
听说,在沙井
生蚝有100种吃法
那这一种你一定不能错过
用料十足,精心考究
一个字:鲜
慢火熬制的生蚝粥
口感细腻,浓稠鲜香
一颗颗肥美的生蚝
给人百分百的惊喜
鲜嫩的鸡肉和香脆的花生
为这一碗粥
又多添了双重口感
3
完美搭档——金针菇烤蚝
![20201212105506](https://cdn.yun.sooce.cn/6/9790/gif/16077426360185ffe5590212fbef8.gif?version=0)
喜爱蒜香的小伙伴
一定得尝尝这款
金针菇烤蚝
炭火慢烤下
金针菇的香和生蚝的鲜
一点点被激发出来
锡纸的包裹
将所有的鲜香牢牢锁住
再撒上一层蒜蓉
慢烤几分钟
蒜香逐渐渗透下去
一颗生蚝
裹上金针菇和满满的蒜蓉
一口塞进嘴里
极致的美味瞬间爆发
4
颜值与美味并存——咸香花生薄餐
![20201212105515](https://cdn.yun.sooce.cn/6/9790/gif/1607742766893fa55805d1e9efbe0.gif?version=0)
作为沙井极具代表性的特色美食
这款咸香花生薄餐
以其独特的口感脱颖而出
紫薯泥和米浆的完美融合
再加入香脆爽口的咸香花生
在甜绵软糯的同时
带有花生的微咸
一口下去
能同时感受到多种口味的迸发
5
“网红脸”——泰式无骨鸭掌
![20201212105523](https://cdn.yun.sooce.cn/6/9790/gif/1607742845263983c643c9dd0b501.gif?version=0)
“我挑剔的味觉
有最独特的区别
我喜欢酸的甜
这就是真的我 ”
如果这也是真的你
那这款泰式无骨鸭掌
强烈安利给你
晶莹剔透的无骨鸭掌
清爽开胃
酸甜辣的泰式风味
在一众油炸小吃中
可谓是“独领风骚”
柠檬的酸
泡菜的辣
砂糖的甜
与鸭掌的脆完美融合
无骨的巧妙设计
简直太照顾懒人吃货了
6
台湾名小吃——蚵仔煎
![20201212105531](https://cdn.yun.sooce.cn/6/9790/gif/1607742969591730086cd1cd1a37a.gif?version=0)
一家十年老店
一位台湾阿伯
一份正宗蚵仔煎
用筷子拨开外层薯粉和鸡蛋
露出新鲜的牡蛎
拨一口放进嘴里
口感滑嫩细腻
鲜嫩多汁
充盈着食客的味蕾
7
沙井地道风味——肥美烤生蚝
![20201212105540](https://cdn.yun.sooce.cn/6/9790/gif/1607743043118c8a7b83264d94983.gif?version=0)
爱吃蚝的小伙伴
烤生蚝一定是必尝的
新鲜的生蚝
搭配香葱蒜末和辣椒酱
在炭火烤制下
滋啦作响
美味也能看得见
制作完成后
趁热就吃
这美味才能不被辜负
8
软糯可口——芋头糕
![20201212105704](https://cdn.yun.sooce.cn/6/9790/gif/1607743117077346eba2bcd244695.gif?version=0)
糯米浆混合芋头、花生
蒸好以后再切成小块
放置铁板油煎
吃的时候
配上店家自制的番茄酱或者辣椒酱
在酱料的加持下
香芋甜、米浆的软糯
综合酱料的独家风味
这一款“可盐可甜”的芋头糕
谁能不爱
9
童年记忆——虾饼
![20201212105716](https://cdn.yun.sooce.cn/6/9790/gif/1607743224018dadabd89a4b96ccc.gif?version=0)
正宗的传统广式虾饼
其色泽焦黄
口感外脆里软
口味咸香
香糯可口
咬一口
虾饼的咸香酥脆中融入了河虾的鲜甜
味道让人一试便难以忘怀
10
街边味蕾挑战——铁板鱿鱼
![20201212105732](https://cdn.yun.sooce.cn/6/9790/gif/16077432891661f96f62eff8e04d1.gif?version=0)
鱿鱼新鲜口感弹嫩
搭配酱汁和一点点糖
鲜中带丝丝的甜
让人惊艳
烤好的鱿鱼串
色泽金黄,油光发亮
散发着诱人的香味
一层辣椒粉和孜然粉
是爱吃辣的人的福音
咬一口香辣美味口感脆嫩
饱满多汁肉质柔韧肥美
当然,美食展区还远远不止这些
中亚硅谷分会场把各路美食搜罗其中
一定能带你尝遍各地的每种味道
不让味蕾失望
![沙井金蚝美食文化节在哪里,走心更走胃的美食攻略就在这里!](https://cdn.yun.sooce.cn/6/9790/png/16077433278970ab4090c07c71581.png?version=0)
![沙井金蚝美食文化节在哪里,走心更走胃的美食攻略就在这里!](https://cdn.yun.sooce.cn/6/9790/png/160774334465919cbec6bd520d850.png?version=0)
活动期间
食客们除了能品尝生蚝、五味鹅、泥虫汤圆等等特色美食外
还可以选购蚝干、蚝油等干货
同时
在中亚硅谷广场大舞台
还有不间断的节目演出
一定让您大饱眼福
此次金蚝节
将持续到2021年1月3日
爱吃的小伙伴
和家人朋友不妨约起来
去金蚝节“海吃海喝”
交通线路已经给你们准备好啦
记得带上家人,叫上朋友,约起来喲!
商家咨询热线:400-888-3333